Chiusa di Pannone Antonelli San Marco Sagrantino Montefalco 2003

Sagrantino Montefalco Chiusa di Pannone Antonelli 2003 Alkoholgehalt 15% vol . 100% Sagrantino-Trauben. Reifung: 6 Monate IN Fässern, 15 Monate IN großen Fässern, 3 Monate IN Zementtanks und schließlich zwei Jahre IN der Flasche. Schönes, tiefes und helles Rubinrot. Sehr dicht. umhüllender Duft, mit Aromen von Brombeeren-Marmelade, Cranberrysaft,  IN Alkohol eingelegten Kirschen, getrockneten Veilchen, orientalischen Gewürzen, Graphit, Tabak, Harz, Leder, Heilkräutern und Schokolade. Einzigartig auch IN Bezug auf Geschmack: zart, warm, mit strengen aber auch weichen Tanninen, perfekt ausbalanciert, weich im Mund, zarte Säure. "Eisenfaust IN Samthandschuhen ". Sehr langer, fruchtiger und balsamischer Abgang. Empfehlung: passt hervorrangend zu Wildschweingulasch mit Myrte, Lamm mit schwarzem Trüffel aus Norcia, Schmorbraten mit Sagrantino-Sauce.